Este es un día para recordar
la graduación de mis compañeros
de las Aunex en el campus de la unversidad de Ibi.
Ibi es "La casa de los Reyes Magos"
Una preciosa ciudad
del norte de Alicante
famosa por ser la ilusión
de los pequeños
cuando apunta el día de Reyes
en todo el mundo.
Allí se fabrican los más bonitos
juguetes para todos los niños
Pero su história no queda solo en esa actividad.
Pueblo emprededor, con gente enamorada de su pueblo
con horizontes
y empeño en su buen hacer.
Sus ricos helados son la delicia de quien los prueba,
su história peculiar habla de los Neveros
o pozos de nieve que en la antiguedad recogian
las nieves puras de la montaña
en invierno para conservar los alimentos,
y que por pura casualidad, comenzaron a mezclar
con sabores cada vez mas elaborados
el limón, la vainilla, el chocolatre...
Y así empezó una industria muy reconocida.
Y toda esta información y más cosas
sobre la história de este pueblo ejemplar,
fueron narradas por gentes enamoradas
de sus tradiciónes que consigue contagiar
en sus explicaciónes.
Deseosas de agradar con su gentileza.
Un ejemplo para seguir en este mundo
a veces deshumanizado
por las tecnicas o los intereses.
Aqui queda mi reconocimiento.
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